Вкус салата "Мимоза" многим хорошо знаком еще с детства. Этот нежный салатик является завсегдатаем праздничных столов почти в каждом доме. Вариаций его приготовления огромное множество, неизменным остаются два ингредиента - консервированная рыба и яйца. Как правило, это как раз нижний и верхний слой соответственно.